Skladniki:
- 3 jajka
- 1 1/2 szkl maki
- 3/4 szkl jogurtu naturalnego
- puszka kukurydzy
- 1 duza czerwona papryka
- szczypior
- sol, pieprz
- olej do smazenia
Wykonanie:
Oddzielic zoltka od bialek. Zoltka wymieszac z sola i pieprzem. Dodawac do nich stopniowo make i jogurt. Masa bedzie gesta. Potem dodac do niej pokrojona w mala kostke papryke, kukurydze oraz szczypior i dobrze wymieszac. Na koniec dodac piane ubita z bialek i delikatnie wymieszac.
Na rozgrzany olej klasc lyzka nieduze placki. Smazyc z dwoch stron na zloty kolor.
Podawac z sosem czosnkowym lub tzatziki oraz salatka z rukoli i pomidorkow koktajlowych.
