Surowka z brokulow

Skladniki:

Warzywa:

• 2 nieduze brokuly z lodygami
• 1 marchew
• troszke poszatkowanej czerwonej kapusty (opcjonalnie)

Sos:

• 1/3 szkl jogurtu naturalnego
• 1 lyzka majonezu (opcjonalnie)
• 1 zabek czosnku (przecisnac przez praske)
• 1 lyzeczka cukru
• 1 lyzka lagodnej musztardy
• pieprz, sol
• koper lub natka pietruszki (opcjonalnie)

Wykonanie:

Wszytkie skladniki sosu dokladnie wymieszac i odstawic. Marchew oraz obrana lodyge brokula zetrzec na duzych oczkach. Rozyczki podzielic na male czastki. Wymieszac wszystkie warzywa z sosem jogurtowym, doprawic.  Surowke odstawic na conajmniej godzine.

Orginalny przepis tutaj: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7291